La cúpula empresarial enfatizó que la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 para un etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas no alcohólicas debe responder a los principios de transparencia, claridad y evidencia científica incontrovertible para no afectar la competencia económica.
El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) indicó que la sociedad merece un etiquetado que advierta clara y verazmente de las calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio; que informe con datos precisos sus contenidos específicos; incentive la reformulación y la reducción del tamaño de las porciones basado en evidencia científica y congruente con el marco jurídico nacional e internacional
Recordó que el pasado 10 de Diciembre, cerró el plazo de la consulta pública para emitir comentarios y
de acuerdo con la información de la página de la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer), esta consulta pública ha recibido casi 800 comentarios y en la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía, a través del Diario Oficial de la Federación (DOF), se emitieron 5 mil 216 comentarios y otros gobiernos, como los de la Unión Europea y Suiza, que se han pronunciado ante la Organización Mundial de Comercio (OMC).
Las cifras demuestran que es la consulta pública de una Norma Oficial Mexicana (NOM) más nutrida de la historia, lo que demuestra el interés que despierta en todos: consumidores, organizaciones de la sociedad civil, academia, campo mexicano, socios comerciales internacionales, asociaciones de profesionales y el sector privado mexicano e internacional, de contar con un etiquetado frontal nutrimental veraz, transparente y claro, que permita tomar decisiones informadas, comparar entre productos e integrar dietas correctas.
“Ante este hecho sin precedente, el sector privado confía en que las autoridades competentes, de conformidad con los procedimientos establecidos para ello, harán un minucioso análisis de todos y cada uno de los comentarios, muchos de ellos sustentados y atendibles, les dará puntual respuesta y serán tomados en cuenta para la elaboración del proyecto final de la norma, y alcanzar, con ello, una norma que tenga el consenso al que ha convocado el presidente López Obrador”.
Enfatizó que la NOM 051 debe garantizar a todos los mexicanos que el etiquetado frontal de advertencia estará basado en un sólido sustento científico, que la evidencia que la soporte será incontrovertible, y que la norma será el resultado de un análisis técnico, jurídico y económico transparente, plural y receptivo a la incorporación de las mejoras que el proyecto de norma merece para cumplir sus objetivos.
“El sector privado mexicano está comprometido con la máxima transparencia del contenido nutrimental de los alimentos y bebidas no alcohólicas que produce y comercializa”, destacó el CCE.
El sector privado confía, también, en que la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer) emitirá un dictamen de impacto regulatorio serio y responsable, que asegure mayores beneficios que costos; otorgue seguridad jurídica, que haya debida coherencia y armonización con otras disposiciones y respete la libre concurrencia y competencia económicas, al tomar en cuenta la opinión que emitirá la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece).
“Es indispensable que se analice la evidencia técnica-científica que sustentan la efectividad de la regulación propuesta, que se analicen cuidadosamente el costo-beneficio de la medida y su impacto en la libre competencia, el comercio internacional y, fundamentalmente, en los derechos de los consumidores a acceder a información veraz y clara sobre los alimentos y bebidas no alcohólicas que consume y, por ende, garantizar su derecho a la salud y a la alimentación”, concluyó el CCE.