La alcaldesa de Cuauhtémoc, Sandra Cuevas Nieves, y el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Germán González Bernal, acordaron trabajar de la mano para homologar las pérgolas en la vía pública, sin afectar las actividades de los mpas de 6 mil establecimientos en la demarcación.
En el encuentro la alcaldesa, Sandra Cuevas Nieves, aseguró que se darán facilidades administrativas para la apertura de más establecimientos mercantiles que fomentarán el empleo.
Además, los empresarios miembros de la CANIRAC aceptaron la propuesta de trabajo de la alcaldesa Cuevas Nieves para apoyar al sector sin suspender el Operativo Diamante.
Se recorrerá con las autoridades de la Alcaldía Cuauhtémoc las calles de la colonia Roma, Condesa, Cuauhtémoc o Juárez, de manera aleatoria donde hay pérgolas.
Se dará a conocer a la autoridad el padrón de miembros de la CANIRAC establecidos en la demarcación para ver el estatus de sus pérgolas.
Se atenderá de manera personalizada de la Alcaldesa de Cuauhtémoc, Sandra Cuevas, para la apertura de nuevos restaurantes de aquí al mes de diciembre que permita al sector una inversión segura y sin actos de corrupción.
Se instalará del Distintivo Operativo Diamante a aquellos restaurantes que cumplan con toda la normatividad en la materia de su establecimiento mercantil, incluidas las pérgolas.
Se propone trabajar en la unificación de las pérgolas toda vez que, de origen, las autorizó el Gobierno de la Ciudad de México sin cuidar la imagen urbana.
La Alcaldesa de Cuauhtémoc, Sandra Cuevas y el Presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Germán González Bernal, coincidieron en la necesidad de apostarle a generación de empleos formales pero todo, bajo el marco de la ley.
La alcaldía Cuauhtémoc en la capital del país es la que más cuenta con restaurantes, con 6 mil 930 establecimientos de los 44 mil 141 contabilizados a Diciembre de 2020 por el Inegi.