Grupo Maseca (Gruma) y el Parque Agro Tecnológico Xonotli firmaron un convenio de trabajo por 3 años con el objetivo fortalecer la innovación en el sector agrícola del estado de Guanajuato, a través de colaboraciones que integren investigación, educación y necesidades del sector agrícola, alineados a una agricultura sustentable de maíz blanco para consumo humano.
Durante este periodo de tiempo, fomentarán la colaboración entre empresas del sector agrícola y las universidades locales para promover la transferencia de tecnología y conocimientos, mejorar la formación académica y técnica de estudiantes y la innovación en el sector agrícola local.
Asimismo, se proporcionarán capacitaciones en prácticas sustentables como: agricultura de conservación, importancia del rastrojo, rotación de cultivos, uso eficiente del agua, fertilización.
También en el manejo de post cosecha de maíz (Conservación de grano), establecimiento de módulos tecnológicos sustentables, evaluación de rendimiento y rentabilidad del cultivo de maíz, costos de producción y evaluación de calidades de grano (maíz)
El presidente y Director General de Gruma, Juan González Moreno, indicó que su compromiso de apoyo al campo mexicano y en favor de los agricultores nacionales para lograr mejores cosechas de maíz blanco para consumo humano
El Parque Agro tecnológico Xonotli es una empresa de participación estatal mayoritaria que busca concentrar el conocimiento e innovación tecnológica aplicados al sector agrícola para incrementar la productividad de los pequeños y medianos productores de Guanajuato y generar valor agregado en la producción de los cereales básicos.
